Beurre de Karité (Butyrospermum Parkii)
- Karité
Carte d’Identité du Beurre de Karité
Nom commun : Beurre de karité, Arbre à beurre
Nom botanique : Butyrospermum Parkii
Origine : le karité ne pousse que dans le climat sahélien qui contient deux saisons, la période sèche et la période pluvieuse. C’est en Afrique centrale que l’on retrouve les racines du karité.
Partie de la plante utilisée : C’est avec la coque contenant une graine renfermée par le fruit que le beurre de karité est fabriqué.
Constituants principaux :
Vitamines :
Ces vitamines ont une action anti-oxydante et agissent sur les cellules de la peau (voir les propriétés sur la peau du beurre de karité).
Principaux esters résineux :
Alpha et beta amyrine : protection de la peau
Parkéol : cicatrisation de la peau
Lupéol : désinfectant
Butyruspermol : réparation des brûlures du soleil
Alpha spinastérol : stimulation des cellules de la peau
Delta stigmastérol : régénération de la peau
Karitène C32H56 : composants du latex qui favorise la protection de la peau
Ces esters ont des actions cicatrisantes et réparatrices de la peau.
Principaux acides gras :
Acide palmitique
Acide stéarique
Acide oléique
Acide linoléique
Acide linolénique
Acide arachidique
Acide gadoléique
Propriétés physique :
La plupart des qualités physiques dépendent de la qualité et de l’extraction du beurre.
Aspect : solide ou mou à température ambiante
Couleur : blanc crème à jaune pâle
Odeur : très légère pour du rafiné à présente pour du karité brut
Toucher : gras et granuleux
Point de fusion : 37°C
Densité : 0.910
Indice de saponification : 160-200
Conditions de conservation : A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Propriétés :
Protège contre les rayons du soleil (présence de karitène, de Vitamine A et des alcools terpéniques qui absorbent une partie des rayons UV et renforcent l’activité des filtres solaires
)Anti-inflammatoire, il apaise et calme les irritations (phytostérols, alpha et beta amyrine).
Prévention contre les allergies au soleil (latex)
Cicatrisant (phytostérols)
Hydrate et nourrit la peau
Régénérant cutané, il revitalise les tissus et redonne son élasticité à la peau
Prolongateur de bronzage
Indications :
Comme ingrédient actif de surgraissage pour la confection de savons « surgras »
Revitalisant pour les cheveux
Redonne tonus et élasticité à la peau
Grande protection de la peau contre les climats extrêmes : absorption des rayons UV
Prévention contre les allergies au soleil
Cicatrisant et désinfectant de la peau
Nutrition de la peau et des cheveux
Régénérant cutané, revitalisant tissulaire
Utilisations :
Soins des lèvres et des mains
Baumes de massage
Soin protecteur et nutritif de toutes les peaux : visage, lèvres, coudes, mains, pieds,…
Soin protecteur et embellisseur des cheveux : cheveux secs, cassants, fourches, cheveux crépus, cheveux mous, ternes
Soin avant et après soleil peau et cheveux, protecteur et régénérant
Soin satinant pour le corps après le bain ou la douche
Soin apaisant et cicatrisant après rasage ou après épilation
Prévention et soin des vergetures et des effets du vieillissement sur la peau
Soin avant et après le sport : échauffe les muscles, calme les contractures et améliore le drainage et l’élimination des toxines
Contre indications :
Aucune connue à ce jour sauf en cas allergie
Idées de recettes :
Baume solide nourrissant pour les mains, Pas à pas d’un baume solide.
Soins du cheveu : en masque, la veille du shampooing, s’enduire les cheveux en insistant sur les pointes. Masser les cheveux puis les envelopper d’une serviette chaude pendant la soirée. N’oubliez pas le lendemain de rincer vos cheveux avec l’eau vinaigrée. Puis le lendemain en après-shampooing sur des cheveux bien secs, une
petitenoix à répartir pour redonner brillance et éclat à votre chevelure.Dans le bain : une petite cuillère à café à ajouter à l’eau
pour avoir une peau satinée et protégée.Avant et après le sport : masser les muscles concernés avant pour les préparer et après pour les décontracter.
Savon gourmand, châtaigne et pain d’épices
Baume des îles pour le corps
Bougie de massage régénérante
Lait apaisant pour dermatites
Masque capillaire pour pointes sèches
Anecdotes :

Différentes étapes de transformation du beurre de Karité © raynouardsandra
Le karité est un arbre naturel (qui pousse de façon spontané) qui fait environ 10 à 15 m de haut et qui peut produire jusqu’à 20 Kg de fruits frais. Son fruit est charnu et ressemble à un petit avocat sucré.
Une fois le fruit mangé, les Africains ont depuis toujours utilisé les coques de karité de différentes manières : pour allumer les lampes, pour cuire les gâteaux et les beignets, pour enduire le corps, son utilisation une fois mélangée avec une terre qui se trouve dans cette région servait aussi à crépir les maisons comme on le fait en d’autres endroits avec la chaux.
Auparavant, le beurre de karité était utilisé à des fins alimentaires afin de remplacer le beurre de cacao, les laboratoires procédaient à une extraction chimique de la coque par de l’hexane pour obtenir le plus de corps gras possible.
Mais depuis que les talents cosmétiques du karité ont fait le tour du monde, ce type d’extraction chimique, qui altère les qualités du karité, a été remplacé par une extraction mécanique : il s’agit de presser la coque afin d’obtenir le plus de beurre possible. Un beurre de karité pur et sans solvant est alors obtenu mais dans une quantité moindre, son prix est donc plus élevé !
Sources :
http://www.aroma-zone.com
http://www.clicmali.org
http://fr.ekopedia.org
http://fr.wikipedia.org
http://www.beurre-de-karite.net